Bắt đầu ngày mới bằng một gói xôi hẳn là một thói quen hàng ngày của đa số mọi người. Người ta thường đề cập đến xôi như một thức quà thân thuộc của mỗi đứa trẻ. Ngay cả khi đi làm, thói quen ăn xôi vẫn xuất hiện trong thói quen của mỗi người. Bài đăng này sẽ giải đáp thắc mắc về Ăn xôi có tốt không? Những điều cần chú ý khi ăn xôi. Cùng đọc thêm nhé!
Table of Contents
Giá trị dinh dưỡng của món xôi
Xôi là món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo nếp nên nhìn chung mang nhiều thành phần dinh dưỡng.
Cụ thể:
– Tinh bột: Xôi chứa nhiều tinh bột nên sẽ tạo ra cảm giác no lâu, chắc bụng và cung cấp nhiều năng lượng cho trẻ. Khi ăn xôi vào buổi sáng trẻ sẽ đủ năng lượng để chơi và học suốt buổi.
– Chất đạm: Trong 100 gam gạo nếp chứa 2 gam chất đạm. Hàm lượng đạm trong xôi giúp hỗ trợ điều tiết hoạt động của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh.
– Chất xơ: Trong xôi cũng chứa một lượng chất xơ không hòa tan, ước tính 100 gam gạo nếp có 1 gam chất xơ. Chất xơ hỗ giúp đỡ trẻ no lâu, góp một phần bổ sung năng lượng cho trẻ thỏa sức vận động tích cực.
Ẳn xôi có tốt không?
– Khi ăn một đĩa xôi tức là bạn đang nạp vào cơ thể 600 Calo. Ẳn xôi cung cấp nhiều năng lượng hơn cả việc bạn ăn phở, một tô phở chỉ chứa 400 Calo.
– Viêc ăn xôi còn hỗ trợ chữa các chứng bệnh như tiêu chảy, buồn nôn.
– Đáng chú ý, vào thời điểm hiện tại gạo nếp vẫn là một thực phẩm sạch và đơn giản chế biến, bởi vậy bạn sẽ yên tâm khi mua sắm và sử dụng.
Xem thêm: Ăn nho nhiều có tốt không? Lợi ích tuyệt vời khi ăn nho
Những điều cần lưu ý khi ăn xôi
Người bị tăng cân
Trong 100 g gạo nếp có 344 kcal. Do đặc tính dẻo, dính nên ăn đồ nếp nói chung, năng lượng nạp vào cao hơn khi ăn cùng số lượng tương đương với cơm tẻ. Chính vì lẽ đó, ăn nhiều cơm nếp khiến nhiều người bị tăng cân rất nhanh.
Để hạn chế tăng cân, ăn uống phải đầy đủ gồm có cả tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo và các khoáng chất. Bữa cơm cần phong phú các nhóm dinh dưỡng vừa bổ dưỡng, vừa cân bằng trọng lượng
Do xôi nhiều năng lượng, bạn chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, khi cơ thể còn nhiều hoạt động khác để tiêu hao năng lượng, hạn chế ăn vào buổi tối.
Người bị đầy hơi, khó tiêu
Nhiều người thay vì xôi bình thường lại có sở trường ăn xôi rán vì mùi vị thu hút, thơm ngon hơn. Hoặc ăn xôi kèm theo rất nhiều thịt, chả, trứng. Nhưng, nếu ăn như vậy, cơ thể sẽ tích tụ rất là nhiều chất béo, không tốt cho cơ thể. Ẳn nhiều sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Người bị nhiệt miệng
Lương Y Vũ Quốc Trung cho biết, gạo nếp là bài thuốc có thể giúp trị cảm mạo, bồi bổ sức khỏe, nấu cháo khi mang thai. Trong đông y gạo nếp chỉ được khuyến cáo kiêng với những người nhiệt miệng, bị bệnh có sốt, chướng bụng….
Người bị mụn nhọt, vết thương bị mưng mủ
Những người đang có vết thương, có bệnh bị mưng mủ thường là người thể hàn, tích độc nhiều (béo, đờm dãi nhiều). Do vậy, thức ăn có chất dẻo nhiều, khó tiêu càng làm hiện trạng nặng thêm. Những người mới phẫu thuật, người có những chỗ bị sưng viêm nên kỵ đồ nếp nếu không sẽ gây mưng mủ. Vậy nên tránh ăn đồ nếp, khi vết thương lành có thể ăn uống bình thường.
Người già, người mới ốm dậy và trẻ quá nhỏ
Trong gạo nếp có chất Amylopectin rất khó tiêu. Vì vậy người già, người mới ốm dậy và trẻ quá nhỏ không nên ăn xôi buổi sáng quá nhiều.
Phụ nữ mới sinh mổ
Phụ nữ sinh mổ, bị rạch khi sinh con cũng nên tuyệt đối hạn chế ăn món xôi nếp, vì gạo nếp có tính nóng, dẻo, dễ gây sưng và mưng mủ cho vết mổ.
Người bị mẩn ngứa, mề đay
Những người bị mẩn ngứa, mề đay cũng không nên ăn xôi nếp buổi sáng vì có thể bị dị ứng thực phẩm.
Không tốt cho người mới ốm dậy
Trong gạo nếp có chất Amylopectin rất khó tiêu, vì vậy người già, người mới ốm dậy và trẻ quá nhỏ không nên ăn xôi buổi sáng khá là nhiều. Người tỳ vị quá hư nhược không nên ăn nhiều đồ nếp. Nếu muốn ăn thì tốt nhất nên nấu thành cháo.
Người có cơ địa nóng
Bên trong xôi có chứa nhiều thành phần khá nóng chính vì thế khi ăn nhiều xôi sẽ khiến bạn bị “nóng trong”, dễ nổi mụn. Vì như thế người nào có cơ địa nóng thì phải nên tránh món này.
Xem thêm :Ăn ngô có tốt không? Lợi ích tuyệt vời của bắp ngô bạn cần biết
Ăn xôi ra sao cho hợp lý?
Chỉ nên cho trẻ ăn xôi 2 lần/ tuần: Dù trẻ có yêu thích đến mấy cũng hãy chỉ cho trẻ ăn xôi nhiều nhất 2 lần/ tuần. Mỗi lần chỉ ăn với lượng xôi vừa đủ, không quá no vì sẽ gây nên hiện trạng chướng bụng rất khó chịu.
Kết hợp xôi với những thực phẩm khác để bảo đảm đủ dinh dưỡng: Tuy nhiều chất dinh dưỡng nhưng chỉ ăn xôi sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nên hãy cho trẻ ăn xôi kèm với những loại thịt, xúc xích, trứng…
Khuyến khích trẻ ăn chậm, nhai kỹ: Vì xôi khó tiêu nên hãy tập cho trẻ thói quen ăn chậm, nhai kỹ trước khi nuốt. Điều này giúp thực phẩm dễ tiêu hóa hơn và cũng tránh được trạng thái nghẹn.
Xem thêm: Mật ong để lâu có tốt không? Những cách bảo quản mật ong
Qua bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Ăn xôi có tốt không? Những điều cần lưu ý khi ăn xôi. Hy vọng bài viết sẽ mang tới các bạn nhiều thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Vũ Thơm – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo nguồn: (tuyenquangtv.vn, vjcare.com,…)
